我国餐饮硬气了!国际10大连锁品牌中,现已有3个我国公司入围,蜜雪冰城全球第4!
其间,全球前3位的餐饮品牌都来自美国,别离是麦当劳、星巴克和赛百味。麦当劳全球门店数有4.18万家,是唯一超4万家的品牌。星巴克和赛百味,别离有3.72万家和3.7万家。
来自河南郑州的蜜雪冰城,是全球第4大的餐饮连锁品牌,全球连锁店有3.62万家,在国内现已渗透到城镇层级。别的两个入围前10位的我国餐饮品牌,别离是华莱士(2.03万家)和瑞幸咖啡(1.62万家)。
全球10大餐饮连锁企业中,除了我国的三个外,剩余的7个都是美国的。除了上述的前三甲之外,它们别离是肯德基(2.9万家)、达美乐(2.02万家)、必胜客(1.95万家)和汉堡王(1.9万家)。
总的来看,全球10大餐饮连锁品牌中,快餐类占了7个,咖啡茶饮类占了3个。这两类餐饮都有一个一起的特色,那就是全标准化的流程,不需求运营人员有什么厨艺,原材料悉数中心厨房配送,所以能快速扩张。
相比之下,饮食文化博学多才的我国,八大菜系各个都是需求精密烹调的,需求真实的厨师技艺支撑,很难像这些餐饮连锁品牌相同仿制黏贴。
不过,蜜雪冰城、华莱士、瑞幸咖啡的兴起,也让我们正真看到了我国餐饮品牌,在标准化的赛道上实力也是不可以小看的!